经营者诚信 主管者监督 消费者放心 全力打造“放心消费在浙江”百步高地

发布日期:2021-09-09 10:00   来源:市市场监管局   浏览次数:

今年以来,为进一步营造放心消费环境,量质并举全力打造“放心消费在浙江”百步高地,百步经济开发区(百步镇)进一步规范诚信守法经营文明行为,督促商户发挥典型示范的引领作用,建立健全诚信自治机制。同时,海盐县市场监管局百步分局聚焦餐饮、商超、药店等民生热点领域,多措并举规范市场主体合法经营,营造良好市场秩序和安全放心消费环境。

商户严格把关 促进诚信经营

临近傍晚时间,位于百步通汇路的红麦坊店内来了不少客人,当中不乏很多老顾客。“我是这里的老顾客,他们开了很久了,我喜欢来这里,干净卫生、味道也好。”市民王先生评价道。

老板叶勇琴是个江西姑娘,20年前来到百步,就开起了烘焙店。6年前烘焙店所在老街整治,他们搬到了通汇路上。她告诉记者,为了做好品牌,她要求店里的食材必须当天采购,新鲜烘焙的产品一律不过夜,对于供货商,必须严格筛选、把关,产品需持有卫生许可证,且有检验证明。

百步的丁字街(通汇路、百禾路)是今年嘉兴市唯一阳光街区创建单位,叶勇琴经营的这家店就位于创建的“阳光街区”内。

“‘诚信’二字对我们意义重大。只有做到诚信经营,打造出价格优、品质佳、服务好的店铺,才能吸引回头客。”叶勇琴说。

与叶勇琴一样在通汇路经营商铺的还有金巧芬,她经营的是一家大型商超。在商品安全方面,自2011年开业以来,金巧芬就让员工定期盘货,对保质期较长的食品,每月的25-30日,每个区域的员工都要针对自己负责的区域进行严格检查。一年保质期的,提前2-3个月下架;6个月保质期的,提前一个半月下架;3个月保质期的,提前20天下架。对于短保食品,隔天就需要排查一次。

在进货方面,金巧芬对新合作的品牌商,要求其出示《食品流通许可证》、《营业执照》、《税务登记证》,保存资料,做好台账。“我们的工作人员进货时,也会把好每一道关,保证上架食品安全。诚信经营才能在老百姓中留下好口碑。”金巧芬说。

分局多管齐下,促量质并举

百步的丁字街(通汇路、百禾路)现有28家网络餐饮单位、22家非网络餐饮单位。海盐市场监管局百步分局以“放心消费一条街”为创建重要目标之一,推出七大指标,即阳光厨房达到90%以上,阳光指数达到80分以上,阳光消费达到70%以上,阳光抽检达到50%以上、阳光公示达到100%,阳光限塑达到90%以上,阳光标语达到100%。实现三大功能,即后厨阳光化,通过政府买单的方式,统一安装视频探头,并增设AI功能,实现后厨实时直播、七天回访、预警分析等功能。监管智慧化,运用一套巡查系统并配合视频探头,实现街区内所有餐饮单位线上线下共治共管功能。展示情景化,通过一店一码、集中驾驶舱等方式,向全社会消费者展示线上线下监管信息,形成舆论监督。

百步小食杂店分布广泛、经营者年龄大,不熟悉相关法律知识。为此,海盐市场监管局百步分局联合辖区食安办开展“以案说法”专题轮训,选取上半年辖区立案处罚的8个典型案例,从违法事实、处罚依据、警示启发等三个方面,以身边的故事、图文并茂等方式来普及法律知识,与会人员感受深刻、警示性强,先后3次近200家单位负责人参加培训,100%覆盖辖区10个村(社区)。

商家共治联盟是百步的一大特色,该分局充分发挥这一公益组织的影响力、组织力、带动力作用,利用16名片区委员(商家代表)带头示范作用,优先推动成为放心消费单位,并通过他们带动各自包干区内近500户商家积极参与“放心消费在浙江”创建活动。

利用联盟商家星级评比活动,积极将放心消费作为一项重要赋分标准纳入评分体系,开展广泛的宣传、培训、指导,有效推动一批市场主体提质升档。

接下来,百步将在更大范围、更深层次开展放心消费工作,逐步实现放心消费全域覆盖,主管部门与经营户共同努力,全力打造“放心消费在浙江”百步高地。

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